Fillet

Гарнир
Десерт
Дополнения для стейков
На компанию
Основное блюда
Первые блюда
Салат
Соус
Стейк
Сырная тарелка
Хлебная корзина
Десерт
Фондан "Дульче де лече"
Сгущённое варёное молоко, подаётся с лимонным курдом, свежими фруктами и ванильным мороженым
75000 сўм1 шт.
Чизкейк " Дульче де лече "
Меренговая основа, шоколад, вареное сгущённое молоко
65000 сўм1 шт.
Матча фондан
Белый шоколад с японским чаем матча, подаётся с лимонным курдом, свежими фруктами и ванильным мороженым
80000 сўм1 шт.
Чизкейк
подается с малиновым соусом и итальянской меренгой
75000 сўм1 шт.
Шоколадное суфле
темный шоколад, какао, шоколадное мороженое
70000 сўм1 шт.
Крем-брюле
подается с клубникой
65000 сўм1 шт.
Крем-карамель
Крем сыр, карамелизованный миндаль
65000 сўм1 шт.
Брауни
шоколадные брауни, кофейный соус и ванильное мороженое
70000 сўм1 шт.
"Трес Лече" три молока
взбитые сливки, вареное сгущённое молоко, корица, клубника
65000 сўм1 шт.
Яблочный пирог
Ванильное мороженое, мята, сахарная пудра
65000 сўм1 шт.
Первые блюда
Суп дня
каждый день мы готовим разные супы
35000 сўм1 шт.
Эмпанада
выпечка с сыром моцарелла и гауда, вяленные томаты выпечка с мясной начинкой, сладкий перец, картофель, лук, оливки
45000 сўм2 шт.
Кесадилья
Сыр чеддер и моцарелла, пико де гало подаётся с гуакамоле и сметаной
55000 сўм1 шт.
Сет из дипов
Хумус, оливковый тапенад, дип тцатцики
75000 сўм1 шт.
Глазированные ребрышки
телячьи ребрышки в соусе чили, с апельсином, кунжутом и халапеньо
115000 сўм1 шт.
Креветки “Динамит”
Глазированные хрустящие креветки, c полусладким соусом и халапеньо
145000 сўм1 шт.
Татаки из говядины
Бон филе, соус пондзу, дайкон, огурцы, морковь
95000 сўм1 шт.
Хрустящий тартар
Бон филе, каперсы, корнишоны, сыр пармезан, базиликовое масло, слоенное тесто
95000 сўм1 шт.
Баклажаны в соусе "Терияки"
Сыр страчателла, базилик, помидоры, бальзамический соус
65000 сўм1 шт.
Сибас
беарнский соус, томатная сальса, лимон, оливковое масло
125000 сўм1 шт.
Стейк
Стейк-медальон 225 г
СТЕЙКИ ИЗ ФИЛЕЙНОЙ ЧАСТИ (БОН-ФИЛЕ) Вся наша говядина местного производства, прошедшая влажное созревание, не менее 21 дня
160000 сўм1 шт.
Стейк Филе 250 г
СТЕЙКИ ИЗ ФИЛЕЙНОЙ ЧАСТИ (БОН-ФИЛЕ) Вся наша говядина местного производства, прошедшая влажное созревание, не менее 21 дня
180000 сўм1 шт.
Маринованный Стейк Филе 250 г
нарезанный спиралью и маринованный 24 часа с чесноком, петрушкой и маслом
185000 сўм1 шт.
Стейк Стриплойн 250 г
СТЕЙКИ ИЗ ПОЯСНИЧНОЙ ЧАСТИ Вся наша говядина местного производства, прошедшая влажное созревание, не менее 21 дня
165000 сўм1 шт.
Маринованный Стейк Стриплойн 250 г
нарезанный спиралью и маринованный 24 часа с чесноком, петрушкой и маслом
175000 сўм1 шт.
Стейк Рибай 250 г
СТЕЙКИ ИЗ РЕБЕРНОЙ ЧАСТИ Вся наша говядина местного производства, прошедшая влажное созревание, не менее 21 дня
180000 сўм1 шт.
Стейк 'Тира де анчо' 500 г
СТЕЙКИ ИЗ РЕБЕРНОЙ ЧАСТИ (РИБАЙ) нарезанный спиралью, приготовленный на медленном огне с соусом чимичурри
370000 сўм1 шт.
Стейк аккордеон 250 г (острый)
нарезанный спиралью и маринованный 24 часа с чесноком, петрушкой, копченой паприкой, хлопьями чили и маслом
180000 сўм1 шт.
Маринованный Стейк Рибай 250 г (острое)
нарезанный спиралью и маринованный 24 часа с чесноком, петрушкой, копченой паприкой, хлопьями чили и маслом
185000 сўм1 шт.
Салат
Салат с жареным сыром фета
Микс из салатных листьев, помидоры, абрикосовые косточки, карамелизованный лук
65000 сўм1 шт.
Салат из жареных баклажанов
Сыр страчателла, соус унаги, кориандр, помидоры, кунжут
105000 сўм1 шт.
Фруктовый салат "Буррата"
сезонные фрукты, базилик, бальзамический соус, оливковое масло
125000 сўм1 шт.
Салат из огурцов
яйцо-пашот, редис, зеленый лук, укроп, йогуртовая заправка
45000 сўм1 шт.
Салат из помидоров
цитрусовый лук, лимонная цедра, каперсы, оливковое масло, орегано
55000 сўм1 шт.
Арбузный салат
Авокадо, фета, халапеньо, красный лук, мята, базилик, миндаль с лимонной заправкой
65000 сўм1 шт.
Салат с грушей
Салатные листья, клюква, пармезан, авокадо, руккола, грецкий орех
65000 сўм1 шт.
Салат с голубым сыром и клубникой
руккола, авокадо, пармезан, сырный соус, бальзамический соус
135000 сўм1 шт.
Гарнир
Запеченные овощи 150 г
35000 сўм1 шт.
Запечённый картофель под трюфельным соусом 180 г
35000 сўм1 шт.
Грибы с соусом чимичурри 180 г
35000 сўм1 шт.
Брокколи 200 г
30000 сўм1 шт.
Картофель фри 200 г
25000 сўм1 шт.
Кукурузно-сырные конфеты 75 г
55000 сўм2 шт.
Спаржа и сыр пармезан 200 г
75000 сўм1 шт.
Основное блюда
Трюфельное ризотто
грибы, сыр пармезан, трюфель
225000 сўм1 шт.
Форель, запеченная в духовке
соус из морепродуктов, нори, базиликовое масло, томатное сальса, лимон
155000 сўм1 шт.
Дорадо запеченная в духовке
Лимон, тимьян, репчатый лук
220000 сўм1 шт.
Говяжий бургер
Сладко-острый соус, луковый майонез, помидоры, листья салата
75000 сўм1 шт.
Тигровые креветки на гриле
с маслом чимичурри, лимоном и петрушкой
275000 сўм1 шт.
Цыпленок “Spatchcock”
Цитрусовая мариновка, лимон
145000 сўм1 шт.
Корейка из ягненка
Баранина в травяной корочке, пюре из овощей, эдамаме, соус гремолата
195000 сўм1 шт.
Соус
Чимичурри соус
Соусы и дополнения для стейка
15000 сўм1 шт.
Перечный соус
Соусы и дополнения для стейка
20000 сўм1 шт.
Трюфельный соус
Соусы и дополнения для стейка
20000 сўм1 шт.
Беарнский соус
Соусы и дополнения для стейка
15000 сўм1 шт.
Дополнения для стейков
Креветки на шпажках 90 г
1 шт.Соусы и дополнения для стейка
75000 сўм
Фуа-гра (Гусиная печень) 50 г
1 шт.Соусы и дополнения для стейка
130000 сўм
На компанию
Ассорти из говяжьих стейков 1 кг
4 разные стейки и 4 разных вкусов
650000 сўм1 шт.
Смешанное ассорти (мясо и рыба)
тигровые креветки, хвост омара, бон-филе, сирлойн
950000 сўм1 шт.
Сырная тарелка
Сырное ассорти
150000 сўм1 шт.
Хлебная корзина
Хлебная корзина
Деревенский хлеб, ржаной хлеб, ароматное сливочное масло, соус чимичурри
25000 сўм1 шт.
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации