Фабрикантъ

Телятина, лук, грибы, зелень, чеснок, гречка, яблоки райские, сметана, сливочный соус на основе домашней сметаны

Соус из белых грибов, мраморная говядина, картошка, сливки, лук

Вареники с картофелем и беконом. шкварки из сала, лук криспи, сливочное масло

Стейк говядины, тесто с добавлением петрушки, ягодный соус на основе мясного бульона, микрозелень

Баранья корейка, кабачок, баклажан, ялтинский лук, томаты конкассе, петрушка, чеснок, томатный соус на основе красного вина

Свино-говяжья котлета с добавлением овощей, панировочная хлебная корочка, картофельное пюре с соусом из шампиньонов

Кабачок, болгарский перец, баклажан, соус на основе жирных сливок с чесноком, подается с миксом микрозелени и томатами черри

Куриное филе, мякоть говядины, чеснок, панировочная крошка, цукини, сено из лука-порея, сливочно-томатный соус

Кролик, тушеная капуста с беконом, сливочный соус на домашней сметаны с чесноком

Свино-говяжий фарш с чесноком и зеленью, сметана, бульон с перцем

Свиная корейка, кабачок, баклажан, сливочный соус из зернистой горчицы

Картофель, шампиньоны, лук, чесночное масло, перечный соус на сливочной основе

Семга, молодая спаржа, зелень, подается на сливочном соусе с красной икрой

Утиная ножка конфи, мед, пюре из печеной айвы, соус на основе красного вина и лесных ягод

Форель филе, тонкое тесто фило, аджика, лимон, микрозелень

Форель в маринаде на основе белого виина, чеснока и тимьяна, подается с долькой лимона и микрозеленью

Мясной соус, сливочное масло, отварной булгур

Котлеты из щуки и палтуса, лук, сало, петрушка, чесночное масло, картофельное пюре из картофеля, сливки 22%, масло сливочное, соль

Паштет из кролика, паштет из куриной печени, варенье из айвы, гренки из черного и пшеничного хлеба

Сало домашнее, бородинский хлеб, горчица, сливочный хрен

Ялтинский лук, душистое масло, уксус, грибы маринованные

Икра на льду Осетровая

Икра на льду шучья

Маринованный кизил, патиссоны, райские яблочки, бочковой огурец, соленый помидор, квашеная капуста

Масляная рыба холодного копчения, осетровый балык, лососЬ слабой соли, икра лосося, подается с пряным сливочным маслом и долькой лимона

Подается с перепелиным яйцом, ялтинским луком, дольками картофеля и печеной свеклой

Выдерженный пармезан, сыр с пажитником, сыр с оливками, сыр с лавандой, дорблю, мед, ягодный соус

Куриный рулет, ростбиф из телятины, буженина, отварный говяжий язык, с горчицей и сливочным хреном

Свежий огурец, свежий помидор, болгарский перец, редис, букет из свежей зелени

Картофель, свежий горошек, морковь, соленый огурец, домашний огурец, слайсы лосося, красная икра, микс микрозелени, перепелинные яйца

Оливье с ростбифом. картофель, свежий горошек, морковь, соленый огурец, домашний майонез, слайсы ростбифа, щучья икра, микс микрозелени, перепелиные яйца

Микс листьев салата, куриные колбаски, грибы жаренные с луком, соленые огурчики, томаты, соус на основе домашнего майонеза, сено из лука парея

Помидор, огурец, болгарский перец, греческий сыр, оливки, фирменная заправка на основе яблочного сока и зернистой горчицы

Говяжий язык, перепелиные яйца, грибы, листья салата, заправка на основе домашнего майонеза

Помидор, огурец, болгарский перец, укроп, заправленный нерафинированным маслом

Молодая моцарелла, свежие томаты, лист салата, бальзамический крем, соус песто

Салат дворянский с телятиной. говядина, белые грибы, листья салата, черри, ялтинский лук, дорблю, стручковая фасоль, болгарский перец, оливковое масло, белое вино

Тигровые криветки, микс листьев салата, гренки, черри, тертый пармезан, соус цезарь на основе домашнего майонеза

Салат цезарь с курицей, куриное филе, микс листьев салата, гренки, черри, тертый пармезан, перепелиное яйцо, соус цезарь на основе домашнего майонеза

Микс листьев салата, овощи на рашпере, стейк из говяжей вырезки, томаты черри, грибы с луком, копченый соус на основе домашнего майонеза, кунжут

Апельсин Eververss

Сок J7 Апельсин

Сок J7 Вишня

Сок J7 Мультифрукт

Сок J7 Яблоко

Сок J7 ананас

Сок J7 апельсин

Сок J7 томат

Вода Легенда Байкала 0,3 г/б/г

Вода Легенда байкала негазированная

Сыр пармезан, шампиньоны, репчатый лук, чеснок, сливочный соус

Шампиньоны с креветками, репчатый лук, сливочный соус, сливки, сметана, чеснок, сыр пармезан, креветки

Шампиньоны с сыром, репчатый лук, сливочный соус, сливки, сметана, чеснок, сыр пармезан

Лосось, крем из шпината, красная икра, сливочно-томатный соус, тесто для блинов из муки пшеничной, яйцо кур, молоко, соль, сахар

Мешочки с языком и креветками. Говяжий язык, коктейльная креветка, репчатый лук, чеснок, петрушка, сливочно-томатный соус, красная икра

Оладьи из кабачков со страчателлой, кабачок, нити сыра страчателла, микрозелень, яйца, мука

Сыр моцарелла, панировочные сухари, ягодный соус на основе красного вина

Панировка панко, сладкий чили соус, креветка тигровая

Корюшка жаренная, чесночный соус, панировка

Отварная, микс зелени, лимон

Жаренная креветка, лимон, микс зелени

Панировочные сухари с острым перцем, чесночный соус на основе домашней сметаны с зеленью

Лук, панировочные сухари, томатный соус

Картофельные дольки, куриное филе, крупные панировочные сухари, сырный соус

Перец, домашняя аджика, томатный копченый соус

Куриное филе, острый перец, крупные панировочные сухари

Крем - суп грибной шампиньоны и белые грибы, овощной бульон, сливки, репчатый лук, трюфельное масло, пряные гренки

Крем-суп из цветной капусты, цветная капуста, репчатый лук, картофель, сливки, соус песто, пряные гренки

Куриный бульон, куриное филе, лапша, перепелиное яйцо, укроп

Куриный бульон, картофель, томаты конкассе, лосось, палтус, лук-порей, зелень, маслины

Говяжий язык, буженина, ростбиф, репчатый лук, соленый огурец, томатный соус, подается с маслинами и сметаной, долька лимона и свежей зеленью

Суп гороховый с копчеными ребрышками, бородинский хлеб, петрушка, укроп, ребрышки копченые свиные, горох, лук, морковь, бекон копченый

Пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, сода, лимонный сок, сметана, сахарная пудра, цедра апельсина, вишня без косточек

Пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, сода, лимонный сок, сметана, сахарная пудра, цедра апельсина

Сливочный сыр, мука пшеничная, яйца, лимонный сок, соль, сливочное масло, сахарный песок, ванилин

Сливочный сыр, мука пшеничная, яйца, лимонный сок, соль, сливочное масло, сахарный песок, ванилин, молочный шоколад

Молоко, яйца, мука, сахар, соль, растительное масло

Запеченное картофельное пюре с пармезаном, соленый огурец, маринованный лук, свежая зелень, горчичный соус и чесночный соус

Картофель, соленый огурец, маринованный лук, зелень, горчичный соус, томатный соус

Тушенная капуста с беконом, соленый огурец, лук маринованный, горчица, томатный соус

Сморреброд с ростбифом. Сливочный хрен, ростбиф, лист салата, маринованный огурец, красный лук, ломтик пшеничного хлеба

Сморреброд с сельдью. Сельдь, заправленная нерафинированным маслом, и уксусом с добавлением ялтинского лука, черный хлеб, перепелиное яйцо

Сморреброд со шпротами, Перепилиное яйцо. черри, соус цезарь, шпроты, ломтик черного хлеба, свежий огурец, сено из лука-порея

Филе миньон из говяжьей вырезки, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита

Стейк рибай из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита

Стейк стриплойн из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита