Часть мясистого говяжьего окорока рвется на тонкие волокна и обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок с добавлением острого кунжутного масла. Сверху на блюдо выкладывается сладкая карамелизированная морковь, посыпанная зернами кунжута
580 ₽110 г
Салат из баклажанов с помидорами
Баклажаны очищаются и обжариваются на традиционной китайской сковороде Вок до появления тонкой хрустящей корочки, к ним добавляются сочные красные томаты и ароматные листья кинзы. Салат заправляется специальным соусом на основе свежего чеснока, стебл
680 ₽230 г
Салат из битых огурцов
Знаменитый на весь мир салат, названный так из-за необычного способа приготовления. Свежие хрустящие огурцы разбиваются на несколько частей, после чего заправляются черным рисовым уксусом, кунжутным и острым маслами, чесноком и соевым соусом. Подаетс
380 ₽180 г
Димсамы креветками
Фарш, сделанный из креветок, кинзы и яйца с добавлением соли и кунжутного масла, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
520 ₽115 г
Утка по-пекински
Утка маринуется со специями, фаршируется луком - пореем, имбирем, корнем лотоса и зелеными яблоками. Птицу запекают в закрытой печи до золотистой корочки. При подаче отделяется от кости, сверху выкладывается хрустящая кожа. Подается с луком порей, св
2500 ₽370 г
Блинчики
Состав блинчиков: молоко, мука, вода, яйцо, масло
100 ₽100 г
Сырная булочка
Сыр чеддер, соль, молоко обезжиренное, вода, закваска