Шоколадный бисквит, темный ганаж, прослойка из абрикосового джема
525 ₽130 г
Боровик на полянке
Пирожное картошка, шоколадный мусс с малиной, соус брусничный, шоколад
550 ₽200 г
Варенье из молодых шишек
Шишки, сахар
450 ₽250 г
Венгерский торт Эстерхази
Белковый бисквит, грецкие орехи, миндаль, крем заварной со сгущенкой и коньяком
525 ₽130 г
Груша с горгонзолой
Ванильный бисквит, пюре груши, масляный крем, сырный крем с горгонзолой
495 ₽130 г
Датская детка с кремом маскарпоне
Корзинка из заварного теста, крем маскарпоне, свежие ягоды
490 ₽130 г
Кексик Конелли
Кекс с ромовым кремом
70 ₽20 г
Льежская вафля с кремом патисьер и ягодами
Крем патисьер, сезонные ягоды
525 ₽375 г
Маковый с кремом Манго-маракуйя
Маковый бисквит, крем из белого шоколада, пюре манго и маракуйи
525 ₽130 г
Наполеон с классическим кремом
Слоеное коржи, крем заварной со сгущенкой
525 ₽120 г
Печенье ореховое
Печенье овсяное с орехами и черносливом
165 ₽35 г
Печенье шоколадное
Песочное печенье шоколадное
125 ₽35 г
Пирожное Картошка
Морковный бисквит, слоеное тесто, крем на основе сгущенки, творожный сыр, сухофрукты, сливки
305 ₽90 г
Пирожное Макарунс
Французкое печенье из миндальной муки
125 ₽25 г
Пирожное Мандарин
Мусс Сливочный пломбир с мандариновым конфи
450 ₽100 г
Пирожное груша
Мусс сливочный пломбир с грушей конфи
450 ₽100 г
Тарт с соленой карамелью и ореховым ганашем
Корзинка из песочного теста с какао, соленая карамель с вафельной крошкой и арахисом, арахисовый ганаш
510 ₽130 г
Трюфель Анчан
Бельгийский белый шоколад с матчей анчан
125 ₽20 г
Трюфель из бельгийского шоколада
100 ₽20 г
Трюфель руби с розой
100 ₽20 г
Трюфель с матчей
100 ₽20 г
Трюфель с фундуком
100 ₽20 г
Черный медовик с малиной
Медовый корж с черным какао, крем сметанный
495 ₽100 г
Чизкейк Лимонный
Песочный корж, сырная основа
525 ₽120 г
Шоколад молочный
С имбирем
350 ₽100 г
Шоколад темный
Темный шоколад 70 % с перцем чили
350 ₽100 г
Шоколадная колбаса
Песочное тесто, печенье, сливочный крем
230 ₽75 г
Эклер с легким кремом Маскарпоне
Заварное тесто, крем маскарпоне, глазурь из бельгийского шоколада
375 ₽75 г
Чизкейк тыквенный
525 ₽100 г
Завтрак
Картофельная вафля с вяленой уткой и цукини
990 ₽200 г
Картофельная вафля с икрой и сливочным сыром
1050 ₽200 г
Картофельная вафля с индейкой сувид и каперсами
890 ₽200 г
Картофельная вафля с креветками, авокадо и яйцом пашот
Классическая картофельная вафля с креветками, яйцо пашот и авокадо со шпинатным соусом
1090 ₽200 г
Картофельная вафля с лососем
Картофельная вафля с лососем, яйцом пашот и сливочным соусом
1090 ₽200 г
Каша Дружба с цыпленком и белыми грибами
Сливки, сыр
750 ₽310 г
Львовский сырник
Брусничный соус, сметана, маршмеллоу
700 ₽280 г
Льежская вафля с вяленой уткой и цукини
990 ₽200 г
Льежская вафля с икрой и сливочным сыром
1050 ₽200 г
Льежская вафля с индейкой сувид и каперсами
890 ₽200 г
Льежская вафля с креветками, авокадо, пашот под шпинатным соусом
Пшеничная вафля с авокадо, креветками и яйцом пашот
1090 ₽200 г
Льежская вафля с лососем и авокадо
1090 ₽200 г
Овсяная каша со льном и свежей клубникой
Сухофрукты, орехи, семечки, кунжут
650 ₽300 г
Омлет с подкопченным сомом
Соус унаги, микс зелени, хрустящий рис
450 ₽215 г
Рикотта с печеным авокадо
550 ₽2 100 г
Рисовая каша с кокосом и манго
Семена чиа, мак
550 ₽350 г
Смерребред с яйцом пашот и индейкой су-вид
Гречичный хлеб со злаками, яйцо пашот, домашний майонез
450 ₽250 г
Сырники с малиновым соусом
Воздушный ванильный крем
550 ₽210 г
Шпинатно-кабачковые оладьи с крабом
950 ₽280 г
Рыба и морепродукты
Молюск Анадара
Мясо моллюсков отличается сладко-соленым вкусом, имеющим привкус железа. Вкус крови сравним с морской водой, он очень соленый с присутствием ярко выраженного железистого привкуса. Среди свободных аминокислот выделяют таурин, который положительно влия
375 ₽50 г
Не бургер с треской
Котлета из трески с крабом, домашний майонез васаби, малиновый соус, сыр чеддер, артишоки
705 ₽375 г
Свежая устрица Жилардо
Жилардо выделяются пикантным сладковатым вкусом, свежим и сильным ароматом йода и моря, и плотной, мясистой консистенцией. Гурманы также находят в них легкий привкус лесного орешка и послевкусие Арбуза
450 ₽50 г
Свежий краб стригун
6000 ₽750 г
Свежий морской еж
Присутствуют в большом количестве витамины А, e, d, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, и другие). Это богатый источник жирных кислот омега-6 и омега-3, а также заменимых и незаменимых аминокислот (фенилаланин, глутаминовая кислота, глицин)
405 ₽50 г
Соте из дальневосточных мидий
Сливочный соус с горгонзолой, хрустящая чиабатта
825 ₽500 г
Устрица Дальневосточная
Сочная мякоть, диетический белок
290 ₽50 г
Филе дальневосточной трески в порее
Крем из шпината, спаржа, зеленый горошек
805 ₽330 г
Филе мраморного сома
Спанакопита, трюфельный соус
880 ₽395 г
Филе сига
Спаржа в беконе, сырный соус, лимонный курд
980 ₽500 г
Филе тунца со спаржей
Спаржа, ореховый соус, маринованный имбирь
1080 ₽325 г
Смерреброды
Ассорти смёрребрёдов
С копченой сельдью, с креветками, с лососем гравлакс, с вяленым оленем, с вяленой уткой
2310 ₽1 кг
Смёрребрёд с вяленой уткой и страчателлой с клюквенным соусом