Brooklyn Bowl

Маринованные в паприке и томленые свыше трех часов говяжьи щечки с мясным сливочным соусом, подаем с картофельным пюре, маринованным огурцом и луком криспи.

Медальоны из нежной части свинины. Жарим на гриле и подаем с шампиньонами, томлеными в сливочном соусе

Картофель беби, колбаски охотничьи, масло сливочное, лук фри

Форель проплыла сто километров в ледяной воде, чтобы набрать вкус и оказаться на твоей тарелке

Окорок цыпленка без кости, маринованный в смеси паприки и чеснока, обжаренный до румяной корочки и подаваемый с гарниром из молодого жареного картофеля и соусом дзадзыки на основе сметаны, огурца, редиса и мяты

Кусочки сочного филе бедра цыпленка, маринованные в специях хмели-сунели, приготовленные на гриле. Подаем с тортильей и салатом из свежих овощей (огурец, лук, зелень)

Сочные кусочки свиной вырезки, маринованные в специях хмели-сунели, жаренные на гриле. Подаем с тортильей и салатом из свежих овощей: огурец, лук, зелень

Картофель, нарезанный ровными брусочками, сваренный на пару и обжаренный во фритюре

Тигровые креветки, обернутые в тончайших нитях теста катаифи и запечённые до хруста. Подаем с ароматным салатом из соломки овощей и сливочном соусе на основе сыра с благородной плесенью (пусть вас не пугает слово плесень, это специальная культура кот

Крылышки, маринованные в специально разработанной сухой смеси специй на основе порошка васаби. Запечённые и обжаренные во фритюре до румяной корочки, затем покрыты соусом баффало

Сочные рубленые котлеты из курицы в пшеничных сухарях панко, жаренные во фритюре (6 шт.)

6 шт.

Ржаные гренки с чесноком (9 шт.)

35 см

35 см

Рис для роллов, нори, снежный краб, свежий огурец, икра масаго (6 шт.)

Рис для роллов, нори, лосось, соус лава, сливочный сыр (6 шт.)

Филе семги и тунца с креветкой в темпуре и икрой летучей рыбы завернуты в водоросли нори. Блюдо завершает соус манго чили

Вывернутый ролл с мягким сливочным сыром, смесью сезамы и тартара из тунца, который заправлен пикантным соусом руй (6 шт.)

Теплый ролл с начинкой из снежного краба, водорослей нори, панированный в темпурном кляре (кляр с добавлением рисовой муки) и обжаренный до румяной корочке во фритюре. При подаче поливаем соусом сливочный манго (6 шт.)

Картофель фри, луковые кольца, брусочки из кукурузы, байтсы из свинины и чипсы из пепперони. Набор подается с соусом руй, соусом тартар и кетчупом

Шашлык из курицы, шашлык из свинины, крылышки Баффало, люля из говядины, охотничьи колбаски на гриле, картофельные дольки

Чесночные гренки, сыр в панировке, наггетсы, картофельные дольки и сыр чечил

Сяке маки, эби маки, каппа маки, лава с лососем, Калифорния с крабом (30 шт.)

Чесночные гренки, сыр в панировке, наггетсы, картофельные дольки, картофель фри, луковые кольца, брусочки кукурузы, байтсы из свинины, чипсы из пепперони. Подается с соусом руй, тартар и кетчупом

Черные спагетти с добавлением чернил каракатицы приготовлены в нежном сливочном соусе с кусочками лосося и ароматом лимона. Не забудьте добавить несколько капель лайма, это придаст свежести соусу

Паста тальятелле ручной работы из двух видов муки. В практически классическом сочетании обжаренного бекона и сливочного соуса. Перед подачей замешиваем с яичным желтком, что придает дополнительную вязкость соусу

По-настоящему сытное блюдо. Сначала мы томим щечки в печи более трех часов, что делает их мягкими и нежными. Затем соединяем пасту ручной работы и щечки с мясным соусом, добавляем хрустящего маринованного огурца и крошку от копченого сыра чечил

Паста тальятелле ручной работы из двух видов муки. Ломтики куриного филе с соцветиями брокколи и шпинатом в сливочном соусе. Сдобрено все сыром пармезан

Мягкая булочка красного цвета с котлетой из рубленой говядины, луком фри, жареным ароматным беконом и глазуньей с жидким желтком, который добавляет вкуса соусу барбекю

Черная мягкая булочка с рваной свининой, которую мы маринуем в смеси специй, затем томим более трех часов до состояния, чтобы она сама распадалась на волокна. Добавили сливочный соус с шампиньонами, а также слайс сыра чеддер, лук-криспи и соус тысяча

Это практически салат Цезарь с креветками, только бургер. Тут и жареные креветки, и хрустящий листовой салат с томатами, и соус цезарь, а также сыр пармезан. Только вместо сухарей мягкая поджаренная булочка

Мягкая белая булочка с котлетой из рубленого куриного филе с луковыми кольцами, соусом Руй, хрустящим салатом Айсберг и томатом

Креветки, хрустящие листья салата айсберг, сухарики из картофельной булочки, перепелиное яйцо, пармезан, соус цезарь

Мягкий медовый бисквит с крем-чизом на основе сгущённого молока. Подаем с вишневым конфитюром

Суп на кокосовом молоке с лососем и креветками

Добавили много сыра чеддер и крошку чечил. Для любителей всего сырного

Картофель бейби, масло сливочное, микрозелень

Смесь ягод смородины, клюквы. Собственного приготовления