Начинка: кули малина-клубника, лаймовое кремю. Бисквит на миндальной муке, ванильный мусс на основе сыра маскарпоне Особенность этого пирожного в том, что отсутствуют такие аллергены, как глютен и шоколад .
11.5 Br1 шт.
Пирожное «Манго-маракуйя»
Наше топовое муссовое пирожное, в основе которого генуэзский бисквит в сочетании с хрустящим слоем из белого шоколада и роялтина, кули манго-маракуйя и воздушный мусс Баваруаз. Попробуйте один раз, и вы будете возвращаться за ним снова и снова.
14.1 Br1 шт.
Пирожное «Кофе-Бэйлис»
Начинка: крем англез на основе кофейной пасты и крем ликера Бэйлис Бисквит пан де жен (без специй) Хрустящий слой на основе карамелизированного миндаля, молочного шоколада и вафельной крошки Мусс кофейный на основе белого шоколада
15.15 Br1 шт.
Торты Brioche (под заказ по согласованию с администратором)
Муссовые торты на заказ в Минске от Brioche Paris отличаются уникальным стилем, качеством продуктов и утонченным запоминающимся вкусом. Наши торты изготавливаются из отборных натуральных продуктов. Мастерами, воспитанными в лучших традициях кондит...
64.9 Br1 шт.
Пирожное «Персик-маракуйя»
Начинка: компоте на основе абрикосового пюре с кусочками консервированного персика Бисквит дакуаз с кусочками малины Хрустящий слой на основе миндального крамбла, белого шоколада и грецкого ореха Мусс на основе белого шоколада и пюре маракуйя
13.2 Br1 шт.
Пирожное «Шоколадная страсть»
Пирожное "Шоколадная Страсть" - это настоящее удовольствие для ценителей шоколада. Насладитесь нежным шоколадным кремом и воздушным шоколадным муссом с нотками обжаренного фундука. В основе этого пирожного - тончайший бисквит с хрустящими слоями ф...
14.75 Br1 шт.
Пирожное «Опера»
«Опера» – это нестареющая французская классика, в которую кондитеры Brioche Paris вложили свои идеи и душу, найдя идеальный рецепт. Это тонкий вкус нежного бисквита Джоконда, пропитанного кофейный сиропом, деликатно встроенного масляного крема и и...
13.3 Br1 шт.
Эклер «Бриош»
Эклер с нежнейшим творожным кремом и малиновым муссом из натурального пюре малины. В каждом укусе вы почувствуете непередаваемое сочетание кремовой нежности и свежих ягодных ноток.
9.8 Br1 шт.
Эклер Фисташковый
Нежнейшее заварное тесто и невероятный фисташковый крем с фисташковым муссом. Это маленькое произведение искусства от Brioche Paris подарит вам невероятное наслаждение и унесет вас в мир фисташкового великолепия.
9.8 Br1 шт.
Эклер Шоколадный
В переводе с французского, l’éclair — молния, эклеры от Brioche Paris действительно съедаются молниеносно. Сложно пройти мимо шоколадного эклера: сочетание крема на основе французского шоколада и тонкого заварного теста никого не оставит равнодушным.
9.8 Br1 шт.
Картошка
Пирожное на основе шоколадного бисквита с марципаном, ванильного бисквита с добавлением шоколада, орехов и пасты «Пралине».
10.4 Br1 шт.
Картошка фисташковая
Нежное сочетание фундучного дакуаза с фисташковым бисквитом, фисташковой пастой, творожным сыром, кокосовой прожаренной стружкой и малибу. Десерт покрыт белым и молочным шоколадом с какао.
12.6 Br1 шт.
Тарталетка карамель-пекан
Изумительно вкусная тарталетка от Brioche Paris с ярким карамельно-шоколадным вкусом!
14.3 Br1 шт.
Эклер Ванильный
Попробуйте классическое сочетание тонкого заварного теста и ванильного крема с ванильным муссом, которое прекрасно раскрывается в одном десерте – ванильном эклере от Brioche Paris. Этот вкус воплощает в себе всю гармонию французской выпечки.
9.8 Br1 шт.
Тарталетка Цитрон
Тарталетка «Цитрон» от Brioche Paris — это бесподобное сочетание вкусов, которое покорит любителей цитрусовых. Песочно-миндальная тарталетка, лимонный крем с легкой кислинкой и нежная сладость итальянской меренги
9.35 Br1 шт.
Пирожное "А-ля Киевский"
Современное прочтение классического пирожного с идеальным составом Фундучный дакуаз, крем Шарлотт с черным ромом Бакарди, глазурь гурме с фундуком и темный шоколад в декоре.
12.3 Br1 шт.
Пирожное «Макарон фисташка»
Нежнейшее пирожное на основе миндальной муки, Начинка- фисташковый ганаш на основе белого шоколада.
3.9 Br1 шт.
Пирожное «Макарон малина»
Нежнейшее пирожное на основе миндальной муки с начинкой - малиновый ганаш на основе белого шоколада.
3.9 Br1 шт.
Пирожное «Медовик»
Медовые коржи, пропитанные сметанным кремом с прослойкой клюквенного желе в сметанно-медовом муссе
14 Br1 шт.
Завтраки
Решти из цукини с яйцом пашот и креветками
Состав: цукини свежий, картофель, яйцо пашот, мусс фета, шпинат, руккола, укроп, петрушка, цитронет, зеленое масло и креветки.
С лососем- 28 руб.
с колбасками- 22 руб.
25 Br1 шт.
Яйца Бенедикт с лососем и яблочным чатни
Состав: бриошь классическая, яйцо куриное, фирменный слабосолёный лосось, голландский соус, чатни из яблок с добавлением мёда и имбиря, шпинат, зеленое масло из петрушки, слайсы свежего огурца.
Состав: бриошь классическая, яйцо куриное, жареный бекон, голландский соус, чатни из яблок с добавлением мёда и имбиря, шпинат, зеленое масло из петрушки, слайсы свежего огурца.
25 Br
Сладкая выпечка
Круассан классический
Самый настоящий французский круассан от Brioche Paris, который можно есть на завтрак, обед и ужин. Легкий и хрупкий, который сжимаешь и чувствуешь, как выходит воздух и с легким шелестом ломаются десятки тонких слоев.
3.95 Br1 шт.
Мини миндальный круассан
Мини-версия одного из самых популярных изделий Brioche Paris — миндального круассана. Пользуется настоящим успехом среди гостей.
5.25 Br1 шт.
Круассан миндальный
Пользуется настоящим успехом среди гостей Brioche Paris! Невероятно изысканный круассан, по своему уникальный — каждый слой тончайшего теста пропитан ромовым сиропом, сердце наполнено миндальным кремом, а хрустящая корочка усыпана миндальными лепе...
9.9 Br1 шт.
Пан-о-шоколя
Пан-о-шоколя от Brioche Paris из слоеного теста с чарующим сливочным ароматом и аппетитной пышностью, внутри которого вы найдете потрясающий темный шоколад
7.3 Br1 шт.
Бриошь классическая
Бриошь — традиционная сдобная булочка на пивных дрожжах с добавлением натурального сливочного масла. Французский завтрак, это не только круассаны, но и свежайшие, ароматные, воздушные и неимоверно вкусные булочки бриошь, отведав которых, вполне мо...
10.6 Br1 шт.
Эль Каталан
Любимая и всем знакомая с детства улитка от Brioche Paris c корицей и цукатами.
6.65 Br1 шт.
Сладость мучная Эскарго
Новая улитка от Brioche Paris - нежное слоеное тесто, заварной крем с арахисовым пралине, обильно покрытое соленой карамелью и жареным арахисом
8.3 Br1 шт.
Патисье
Вкусовые качества Вкусовые качества Патисье от Brioche Paris заставляют пробовать его снова и снова. Ведь каждый его слой пропитан легким заварным кремом и сливочным маслом, что заставляет его таять во рту, а изюм придаёт особый шарм этой выпечке.
6.5 Br1 шт.
Ля Рошель
Слоеное дрожжевое тесто с маковой начинкой и заварным ванильным кремом. Каждый слой пропитан легким заварным кремом, что заставляет его таять во рту.
7.3 Br1 шт.
Клафути
Для тех, кто любит фруктовые начинки, мы приготовили легкое воздушное слоеное тесто с сочным вишневым компоте. Клафути от Brioche Paris.
8.3 Br1 шт.
Круассан спешиал
Плоский классический круассан, покрытый гурме из молочного шоколада и посыпанный дробленым миндалем.
7.7 Br1 шт.
Круассан Париж
Плоский классический круассан, покрытый гурме из белого шоколада и посыпанный дроблеными фисташками.
7.7 Br1 шт.
Каннеле
Невероятное французское пирожное родом из Бордо от Brioche Paris. Мягкое, нежное тесто пропитанное ромовым сиропом в карамелизированной корочке.
Конфета ручной работы из ганаша на темном шоколаде с добавлением цедры апельсина и ликера Куантро. Покрыта шоколадом со вкусом апельсина
4 Br1 шт.
Трюфель Норманди
Оригинальное сочетание чая Эрл Грей, апельсиновых цукатов и молочного шоколада. Трюфель «Норманди» ручной работы от Brioche Paris популярен среди наших гостей.
4 Br1 шт.
Трюфель Классический
Всем известный классический трюфель ручной работы от Brioche Paris – это ассорти из молочного и тёмного шоколада с добавлением рома Bacardi.
4 Br1 шт.
Трюфель Фисташка
Фисташковый ганаш на основе белого и молочного шоколада в сочетании 100% фисташковой пасты с добавлением сушеной клюквы и щепотки соли в покрытии из молочного и темного шоколада и жареной фисташки
4 Br1 шт.
Трюфель веганский с авокадо и фисташками
Веганское угощение от кондитеров Brioche Paris. Миндаль, финики, масло кокосовое, корица, соль, кешью, сок лайма, мед, авокадо, шпинат, масло кокосовое, цедра лайма, фисташки дробленые - все самое необходимое для вашего здоровья, красоты и удоволь...
25.5 Br100 г
Трюфель веганский Абрикос-миндаль
Веганские трюфели от Brioche Paris пользуются популярностью среди всех гостей благодаря тонким вкусовым сочетаниям и качественным ингредиентам. Трюфель «Абрикос-миндаль» – это изящное сочетание кураги, кокоса, миндаля и кленового сиропа.
4 Br1 шт.
Сладость сахарная «Фасиле спешиал»
Фасиле спешиал - это невероятно вкусное и полезное сочетание семян, орехов и сухофруктов, какао-нибсов и меда в батончике, покрытым горьким шоколадом.
16.3 Br100 г
Конфета «Банан-маракуйя»
Корпус из молочного шоколада Ганаш на белом шоколаде с пюре банана и маракуйя
3.9 Br1 шт.
Конфета «Бонжур»
Корпус из белого шоколада с двойной начинкой: малиновый мармелад на натуральном пюре малины и ганаш на белом шоколаде с пудрой йогурта и ванилью
3.9 Br1 шт.
Конфета «Кокос-малибу»
Корпус из темного шоколада Ганаш на белом шоколаде с пюре кокоса и ликером Малибу
3.9 Br1 шт.
Конфета «Лион»
Корпус из темного шоколада Двойная начинка: фисташковый ганаш на белом шоколаде с фисташковой пастой Хрустящий слой с фисташковой пастой на основе вафельной крошки и орехом пралине
3.9 Br1 шт.
Конфета «Пекан»
Корпус из темного шоколада Двойная начинка: соленая карамель и джандуя из ореха пекан (на молочном шоколаде)
3.9 Br1 шт.
Конфета «Сникерс»
Корпус из молочного шоколада Начинка арахисовая из арахисовой пасты с солью
3.9 Br1 шт.
Сл. мучная 'Бриллиант черный'
Это нежное хрустящее печенье ручной работы, с добавлением какао и карамелизированными миндальными лепестками в серединке.
7.35 Br1 шт.
Сл. мучная 'Кукисы'
Это нежное хрустящее печенье ручной работы, с добавлением ванильной пасты, с карамелизированными миндальными лепестками в серединке.
7.35 Br1 шт.
Хлеб
Хлеб из пшеничной муки Сан Левань
Это - настоящий французский хлеб. Благородный и чистый пшеничный хлеб, с ярко выраженным вкусом и ароматом закваски, хорошей пористостью мякиша, очень хрустящей и аппетитной коркой. Он сочетается практически со всеми блюдами и не перебивает их вкус.
6.6 Br1 шт.
Хлеб «Нове» с оливками и маслинами (на закваске)
Нове - это шикарный хлеб, с очень нежным и пористым мякишем. На вкус и аромат влияет сразу две закваски: ржаная и пшеничная. Добавляют пикантности маслины, оливки и нерафинированное оливковое масло. И конечно же яркий аромат тимьяна никого не оста...
10.9 Br1 шт.
Багет Парижский
Парижский - это классический французский багет с гармоничным вкусом. У него бледно-золотистая корочка, внутри белый мякиш, делается он на дрожжах. Настоящий багет должен хрустеть. Причем хрустеть явно и довольно громко. Парижский багет если его ра...
3.95 Br1 шт.
Хлеб 7 злаков (на закваске)
За уникальный вкус и аромат в этом хлебе отвечает пшеничная закваска и прожаренные семена подсолнечника, тыквы и кунжута. Полезных свойств добавляет ржаная мука, отруби и злаки: коричневый и желтый лен, просо. Благодаря такому составу хлеб получае...
7.7 Br1 шт.
Хлеб Гречишный (на закваске)
Хлеб Гречишный (на закваске)
7.3 Br1 шт.
Багет Журавина
Журавина – это настоящий французский багет с хрустящей румяной корочкой, пористым мякишем и вяленой клюквой, сохраняющей все полезные свойства свежей ягоды. Клюква придает легкую сладковатую нотку и истинную французскую пикантность багету, что поз...
Хлеб на пшеничной закваске, изготовлен из смеси цельнозерновой пшеничной муки и пшеничной муки, с добавлением солода, яиц, сахара и растительного масла. Применена технология заваривания тестовой заготовки с последующей выпечкой.
2.1 Br
Гриссини
Тонкие хрустящие палочки из теста на пшеничной и ржаной закваске, белом полусухом вине с добавлением тимьяна и базилика, посыпаны морской солью.
29.95 Br1 шт.
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки «Нове»
Чиабатта без дрожжей на двух видах закваски ржаной и пшеничной с маслинами, оливками , тимьяном и базиликом.
7 Br1 шт.
Хлеб Пикантный
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "Пикантный" - это чиабатта без дрожжей на двух видах закваски ржаной и пшеничной с вялеными томатами, тимьяном и базиликом.
7 Br1 шт.
Хлеб ржаной
Традиционно один из любимейших хлебов белорусов. Ржаной хлеб от Brioche - очень ароматный, с выраженной кислинкой.
5.5 Br1 шт.
Хлеб из пшеничной муки «Маисовый с семечками»
Хлеб очень нежный, с ярко выраженным сливочным вкусом. Семена подсолнечника придают хлебу неповторимую структуру.
Состав: филе тунца, авокадо, пф понзу*, соевый соус, кунжут жареный, томат без кожи, красный лук, цитронет, понзу с трюфельным маслом, кинза.
31 Br1 шт.
Салат с куриной печенью, фундуком и гранатом
Состав: куриная печень, гранат, цитронет, соус гранат, фундук жаренный, хурма или филе апельсина (в зависимости от сезонности), сливочное масло, тимьян.
25 Br1 шт.
Салат Нисуаз
Состав: маринованный тунец, соевый соус, лемонграсс, запечённый картофель, томаты черри, яйцо c жидким желтком, латук, соус цитронет, заправка из анчоусов, каперсов, петрушки и оливкового масла.
35 Br1 шт.
Специальное меню от нутрициолога Анны Козлович
Говяжий язык с кокосовым ризотто и клюквенным соусом
Язык представляет собой одну большую мышцу. Благодаря этому он очень богат белком и другими важными для организма компонентами. А в сочетании с нашим кокосовым ризотто и клюквенным соусом - эти компоненты усиливают действие друг друга.
25 Br1 шт.
Шоколадный мусс с авокадо и орехами
Здоровое питание не означает полный отказ от сладкого. Худеющим тоже можно и даже нужно баловать себя вкусняшками, только смотря какими. Предлагаемый нами десерт из авокадо и банана готовится буквально за пару минут, но как же это вкусно!
17 Br1 шт.
Киноа с тыквенным кремом и креветками
Киноа приобрел свою популярность на волне всеобщего перехода на ЗОЖ и осознанное питание. Эту крупу любят вегетарианцы, спортсмены, нутрициологи и те, кто просто следит за трендами в области полезной еды.
24 Br1 шт.
Фриттата с рубленной говядиной и зеленью
Фриттата - итальянский омлет, который отличается от своих собратьев в соседних странах обилием начинки. Нашу Фриттату готовят с начинкой из фарша говядины, овощей и зелени. И именно в этом исполнении блюдо содержит суточную норму витамина В12 (к...
26 Br1 шт.
Лимонно-имбирный шот
Лимонно-имбирный шот - аюрведический напиток для улучшения переваривания пищи.
1 Br1 шт.
Лосось со спаржей, травами и апельсином
Состав: филе лосося, гарнир из спаржи с филе апельсина, соком лимона и специями.
38 Br1 шт.
Брауни из горького шоколада с кокосовым муссом
Состав: брауни на миндальной муке с кленовым сиропом и тёмным шоколадом с добавлением куриных яиц и сладко-сливочного масла, фирменная сметана на основе кокосового молока, глазурь из тёмного шоколада, кокосовая стружка.
19 Br1 шт.
Куриная печень с чечевицей и томленым яблоком
Нежная обжаренная с луком куриная печень, в сочетании с разваристой чечевицей – полезное и питательное блюдо, богатое, прежде всего, источниками животного и растительного белка.
21 Br1 шт.
Основные блюда
Бургер с говядиной, чеддером и трюфельным майо
Состав: Булочка для бургера, Котлета для бургера, Салат Айсберг, Томат, Трюфельный майонез, Чеддер, Картофель ФРИ
37 Br1 шт.
Ризотто с муссом из белых грибов
Состав: мусс из белых грибов, рис арборио, шампиньоны, грибной бульон, маскарпоне, сливочное масло, пармезан, лук красный, сливки.
Сложно поверить, что шоколадный фондан, который включен в меню, наверное, каждого кафе Франции и многих европейских ресторанов, появился лишь 30 с небольшим лет назад. Хотя о дате возникновения и авторе fondant au chocolat (в переводе — тающий шок...
16 Br1 шт.
Соленая выпечка
Круассан с лососем (соус креметто/соус табаско)
Круассан с нежным лососем, салатом, томатом и соусом Табаско или нежнейшим сливочно-творожным соусом Креметто от Brioche Paris.
16.5 Br1 шт.
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации