Brasserie Lambic

Пастрами из говядины, соус медово-горчичный (дижонская горчица, зернистая горчица, соль, перец, красный винный уксус, оливковое масло, мёд), салат рукола, карамелизированный лук, томаты черри вяленные, сырный тапас, чиабатта.

Тунец: водоросли нори, тунец, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), майонез, соус унаги, масло трюфельное, икра тобико, лук зеленый, соевый соус.

Лосось: водоросли нори, лосось, манго, лук красный, рис поке (рис, вода, уксус мицукан, соль, сахар, соус мирин, лайм), лук зеленый, кунжут, соус соевый, майонез.

Куриный паштет (куриная печень, морковь, репчатый лук, чеснок, тимьян, красное вино, сливочное масло, растительное масло, сливки, сахар, соль, перец черный), чатни из груши, фисташки, чиабатта, пряное сливочное масло.

Кресс салат, дижонская горчица, форшмак (сельдь, куриное яйцо, яблоки, репчатый лук, сливочное масло, соль, перец), сливочный хрен, куриное яйцо, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок).

Сыр камамбер, чиабатта, трюфельная паста, оливковое масло, ягодный соус (смородина, клюква, сахар, розмарин, черный перец).

Баклажан, хумус (нут, морковь, лук репчатый, чеснок, кунжут, масло растительное, масло кунжутное, соль), сыр сулугуни, помидоры черри, грибы вешенки, кинза, соус томатный, крем из сыра Фета, соус унаги.

Бабагануш (баклажан, майонез, чеснок, кунжут, кинза, соль), тыквенный крем (тыква, сахар, соль, ароматное масло, хумус, чиабатта, трюфельное масло, зеленый лук, семена тыквы, кунжут, сливочное масло.

Лосось, авокадо, крем бальзамик, кунжут, чиабатта, оливковое масло, соль, перец, сливочное масло, пудра из водорослей нори, лук резанец, соус нобу (апельсиновый фреш, фреш из корня имбиря, сахар, соевый соус, корень имбиря).

Лопаточная часть говядины, лук шалот, огурцы маринованные, багет, соус для тартара (желток куриного яйца, соль, перец), соус ворчестер, оливковое масло, соль, перец, крем бальзамик, зеленое масло, зернистая горчица, лук резанец, каперсы.

Тунец, авокадо, оливковое масло, сок лайма, тунец, соус терияки, кинза, кунжут, кунжутный айоли (чеснок, соус шрирача, мед, майонез, рисовый уксус, соевый соус, масло кунжутное, масло трюфельное), зеленое масло, масло растительное, чиабатта.

Салями пиканте, брезаола, пармская ветчина, шейка коппа. Оливки, запеченный перец, вяленые томаты, чиабатта, пряное сливочное масло (розмарин, тимьян, пармезан, печеный чеснок, вяленые томаты, соль, сливочное масло).

Сыр пармезан, сыр горгонзола, сыр камамбер, чиабатта (чиабатта, пряное сливочное масло), мёд, сливы в сиропе, семена тыквы, грецкий орех, оливки.

Квашенная капуста, капуста красная квашенная, огурцы соленные, патиссон маринованный, помидоры соленные, перец соленный, перец халапенью, чеснок соленый, кинза, зеленый лук.

Сельдь бочковая филе, масло растительное, соус юдзу, винный уксус, апельсиновый соус, картофель, хлеб бородинский, пряное сливочное масло, лук белый маринованный, творожный сыр, укроп, петрушка

Хлеб бородинский, килька, картофель, тимьян, розмарин, масло растительное, майонез, творожный сыр, хрен сливочный, яйцо, огурцы, лук репчатый, каперсы, укроп, зеленый лук

Баклажаны, соль, томаты, кунжутный соус (соус тайский острый, кунжутное масло, соус терияки, сушеный чеснок, соевый соус), кешью, кинза, кукурузный крахмал.

Салат айсберг, томаты, огурец, болгарский перец, стебель сельдерея, авокадо, кинза, оливковое масло, соль, черный перец, перепелиное яйцо.

Томаты розовые, лук красный, пряные гренки из чиабатты, маслины, сыр имеретинский, базилик свежий, эстрагон свежий, масло оливковое, лук шалот, кинза, базалик свежий, томаты вяленные, мята свежая, масло оливковое, соленый лимон, каперсы на ветке.

Тыква запеченная с медом (тыква, мёд, соль, тимьян, растительное масло), специя сатай, шпинат, куриное яйцо, брискет (говядина), соус медово-горчичный, томаты черри, оливковое масло.

Тунец в панировке из кунжута, салат романо, салат лолло-россо, шпинат, рукола, огурцы, томаты черри, фасоль кенийская, оливки, картофель, яйцо перепелиное, каперсы, соус нисуаз (масло оливковое, чеснок, петрушка, винный уксус, горчица зернистая, м...

Брискет, картофель отварной, морковь отварная, горошек, битые огурцы, зеленый лук, куринное яйцо, майонез, чука крем (салат чука, сыр творожный), соус рыбный, сливки 33%, соль.

Тигровые креветки, растительное масло, авокадо, томаты черри, рукола, шпинат, крем из сыра фета (фета, сливки), соус унаги, оливковое масло, кунжут, лайм.

Куриное филе маринованное (куриное филе, розмарин, ароматное масло, черный перец горошек, соль), салат романо, салат айсберг, соус цезарь, пармезан, томаты вяленные, соль, ароматное масло, багет, паприка.

Тигровые креветки, салат романо, салат айсберг, соус цезарь (дижонская горчица, чеснок, соевый соус, растительное масло, соус ворчестер, пармезан, куриное яйцо, анчоусы, каперсы), пармезан, томаты вяленные, соль, ароматное масло, багет, паприка.

Микс салата (шпинат, руккола, романо, лолло-россо), томаты, ростбиф, соус восточный (уксус, соевый, масло растительное, масло кунжутное). Вес: 170 г

Хрустящий цыпленок су-вид, цукини, огурцы, перец сладкий, вешенки, лук красный, салат айсберг, соус кунжутный айоли (майонез, мед, чеснок, соус шрирача, рисовый уксус, соевый соус, масло кунжутное, масло трюфельное), фреш лайма, тайский соус сладк...

Копченая утиная грудка, салат лолло-россо, салат романо, шпинат, рукола, тыквенные семечки, сыр горгонзола, персик, соус апельсиновый, крем бальзамик, мусс из пармезана, масло зеленое, огурцы, земля из маслин, фисташки, соус терияки, чеснок

Шпинат, салат лолло-россо, салат романо, огурцы, рукола, цукини, шашлычки лосося, соус терияки, имбирный майонез, масло кунжутное, фреш лайма, авокадо, кунжут кимчи

Маринованные куриные крылья (куриные крылья, чеснок, растительное масло, кунжутное масло, черный перец, соевый соус, соус шрирача, линонный сок), растительное масло, кинза, соус барбекю.

Тесто, фарш (баранина, говядина, бараний жир, соль, тимьян, жареный репчатый лук, кинза, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), чесночное масло (растительное масло, чеснок), черный перец.

Сырные палочки (сыр моцарелла, куриное яйцо, мука, панировочные сухари, петрушка, пармезан, орегано, сухой базилик, сушеный чеснок, соль, черный перец), соус (майонез, кетчуп, соус барбекю, дижонская горчица, тайский острый соус, соус шрирача).

Креветки, растительное масло, соль, чесночное масло (растительное масло, чеснок), куркума, хмели-сунели, сладкая паприка, черный перец, кунжут, лимон.

Аргентинские креветки, кляр (темпурная мука, соус кимчибейс, соль), соус (майонез, сметана, соус кимчибейс, сок лимона, соевый соус, мёд).

Халапенью, мука темпурная, ким чи соус, вода, соль, сыр фета с брискетом, сливки 33%, соевый соус, украшение: лук зеленый, пудра из нори

Корюшка или барабулька, мука, соль, черный перец, лимон, специи, растительное масло.

Сыр бри, мука пшеничная, яйцо куриное, панировочные сухари, соус вишневый чили (вишня, перец чили, сахар, розмарин, соль, уксус бальзамический, сироп вишневый, ксантоновая камедь).

Тесто (мука пшеничная, вода, соль, сахар, крахмал кукурузный), фарш на чебуреки с креветкой (креветки аргентинские, крабовые палочки, соус рыбный, соль, лайм, сливки, тимьян, моцарелла, лук репчатый, бульон куриный), имбирный майонез.

Тигровые креветки, яйцо куриное, крахмал кукурузный, лайм, лепестки миндаля, соус васаби

Оливки чупаделос, оливки каламата, масло оливковое, чеснок, тимьян, цедра апельсина

Куриное филе, мука пшеничная, чеснок, паприка копченая, соус BBQ, майонез, соус унаги, кимчи, соус шрирача, масло кунжутное, халапеньо

Брискет (говядина грудная часть), маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), зеленый лук, маринованный перец халапеньо, соус BBQ

Говядина (толстый край), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), розмарин, чеснок, кукуруза в початках.

Говядина Блейд (лопаточная часть), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), соус.

Говядина Блейд (лопаточная часть), картофель, томаты черри, щупальца кальмара, тигровые креветки, чеснок, шпинат, перечный соус.

Куриные колбаски, картофель фри, растительное масло, карри, маринованный огурец, лук зеленый, томатный соус, сырный соус.

Тунец, кунжут, масло растительное, зеленый горошек, цукини, шпинат, розовые томаты, масло сливочное, каперсы, кукуруза в початках, фасоль кенийская, масло зеленое

Колбаски, растительное масло, дижонская горчица, тушеная капуста (маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль).

Лосось, черный рис венере, масло растительное, тимьян, чеснок, вино красное, цукини, соус терияки, томаты черри, зеленое масло, кунжут

Булочка бриошь, говяжий фарш, салат айсберг, томаты, соус (растительное масло, огуречная приправа, сахар, горчица, уксус, паприка), сыр чеддер, маринованные огурцы, красный лук, сливочное масло, растительное масло, соль, перец.

Бриошь-булочка, фарш, соль, перец, масло растительное, жульен грибной (масло растительное, шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, вино белое, сливки, соль, перец, петрушка), салат айсберг, сыр камамбер, сыр моцарелла , лук фри, масло трюфельное.

Колбаски бараньи. Колбаски куриные с сыром. Колбаски говяжьи с чесноком. Капуста маринованная (капуста белокочанная, морковь. соус Кимчи, уксус винный белый, соль, сахар). Капуста шукрут (капуста маринованная, колбаски говяжьи с чесноком, репчатый...

Стейк маринованный в устричном соусе, подается с морской солью и зеленым перцем чили. Вес: 275 г

С трюфельным маслом и пармезаном: картофель, фритюрное масло, соль, пармезан, трюфельное масло.

Брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, томаты черри, кенийская фасоль, кукуруза в початках, соль, оливковое масло.

Картофель, соль, черный перец, сливочное масло, растительное масло, петрушка.

Шампиньоны, соль, томаты, черный перец, болгарский перец, баклажаны, петрушка, кабачок, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек).

Кукуруза в початках, сыр чеддер, сыр горгонзола, сливки, молоко, паприка копченая, крошка из бекона, специя тако

Цукини, базилик, петрушка, масло растительное, чеснок, фреш лайма, семена подсолнечника, сыр пармезан, фреш лимона, кешью, эстрагон, творожный сыр

Картофель, чесночное масло, петрушка, масло сливочное, творожный сыр, шампиньоны, карамелизированный лук, куркума

Говядина, репчатый лук, шампиньоны, сливки, сметана, сливочное масло, соль, черный перец, растительное масло, картофельное пюре, маринованные огурцы, соус демиглас, кресс салат, мускатный орех, сушеные маслины, куриный бульон.

Томленая говядина (говяжья шея, чеснок, пиво, тимьян, соль, мука, репчатый лук, растительное масло, черный перец, лавровый лист), картофель по-деревенски, сливочное масло, соль, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок), петрушка.

Треска, картофель по-деревенски, мука пшеничная, чеснок, паприка копченая, лимон, соус тартар

Тортилья, масло сливочное, брискет, масло растительное, чеснок, лук красный, перец болгарский, кукуруза, соус томатный, кинза, специя Тако, соль, перец черный молотый, халапеньо консервированный, сыр Моцарелла, сыр Чедер, гуакамоле, сметана.

Тортилья, масло сливочное, филе куриное маринованное, масло растительное, чеснок, лук красный, перец болгарский, кукуруза, соус томатный, кинза, специя Тако, соль, перец черный молотый, халапеньо консервированный, сыр Моцарелла, сыр Чедер, гуакамоле.

Ножка ягненка су-вид, (ножка ягненка, соус BBQ, чеснок, тимьян, соль, перец черный молотый, кукурузный крахмал), соус демиглас (говяжье кости, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, петрушка, тимьян, розмарин, лавр...

Маринованный цыпленок су-вид, паста птитим, пармезан, грибной бульон, сливочное масло, вешенки, кунжутный айоле, растительное масло, петрушка, кунжут

Кальмар, креветки, желтая паста карри, лук красный, цукини, томатный соус, кокосовые сливки, томаты розовые, каперсы, маслины, чеснок, рис , пряное сливочное масло, кинза, лимон

Куриное бедро, куриное филе, сливки, масло сливочное, хлеб, мука ржаная, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, картофель, молоко, шампиньоны, соус демиглас, земля из маслин, масло трюфельное, масло зеленое

Брауни (сливочное масло, шоколад, куриное яйцо, сахарная пудра, грецкий орех, фундук, пшеничная мука), мороженое, грецкий орех, соленая карамель (соль, сливочное масло, сахар, сливки).

Фисташковый рулет (крахмал, малина, сахар, сливки, уксус, белок куриного яйца), мята, мятное масло, фисташки, сублимированная малина.

Мороженое или джелато в ассортименте.

Крем брюле (эспрессо, сливки 33%, яйцо куриное, сахар, соль, агар-агар) Тесто медовое (мед, яйцо куриное, какао, масло сливочное, сахар, разрыхлитель для теста, мука пшеничная). Сахар тростниковый. Голубика. Клубника.

Тесто медовое (мед, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, сода, мука пшеничная). Крем на медовик (мед, сгущённое молоко, масло сливочное, сметана, сахар). Сахарный сироп. Украшение. Крошка из теста медового (мед, яйцо куриное, масло сливочное, сах...

Печенье, масло сливочное, вареное сгущеное молоко, банан, груша, сливки, сыр творожный, сахарная пудра, желатин, вода), клубника, мята, сахарная пудра, зола из порея.

Салат айсберг, огурцы, кинза, масло оливковое, соль морская, перец черный горошек, фреш лимона, редис.

Огурцы свежие, стебель сельдерея, перец болгарский, морковь, крем из сыра Фета (сыр Фета и сливки).

Стрипсы из куриного филе (куриное филе, яйцо куриное, мука пшеничная, сухари панировочные, соевый соус), картофель фри, кетчуп соль.

Бульон куриный, лапша, яйцо перепелиное, соль.

Булочка для бургера, фарш говяжий. Огурцы консервированные. Салат Айсберг, помидоры, соус Бигмак, кетчуп, картофель фри.

Тесто на пельмени (мука пшеничная, яйцо куриное, соль, вода питьевая, масло растительное) фарш на пельмени (фарш говяжий, шея свиная, лук репчатый, соль, перец черный молотый), бульон куриный, масло сливочное, сметана.

Фарш куриный (куриное бедро, куриное филе, лук репчатый, соль, перец черный молотый), масло растительное, картофельное пюре (картофель отварной, молоко, сливки, масло сливочное, соль), горошек зеленый, помидоры черри, огурцы, петрушка.

Мидии, соль, перец, белое вино, чесночное масло (растительное масло, чеснок), соус рокфор (сливки, сыр горгонзола, дижонская горчица, куриный бульон петрушка), багет, сливочное масло, картофель фри.

Мидии, тимьян, чеснок, белое вино, петрушка, хондаши, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), сливочное масло, багет, лук порей, соль, перец, картофель фри.

Мидии, тимьян, чеснок, белое вино, петрушка, хондаши, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), сливочное масло, багет, лук порей, соль, перец, картофель фри.

Мидии, соус том ям, сливки, куриный бульон, кинза, сливочное масло, багет, соль, перец, картофель фри.

Мидии, соус том ям, сливки, куриный бульон, кинза, сливочное масло, багет, соль, перец, картофель фри.

Беломорские мидии, чеснок, тимьян, вино белое, масло растительное, шампиньоны, сливки 33%, паста трюфельная, масло трюфельное, бульон куриный, петрушка, пармезан, багет обжаренный на сливочном масле, картофель фри.

Беломорские мидии, чеснок, тимьян, вино белое, масло растительное, шампиньоны, сливки 33%, паста трюфельная, масло трюфельное, бульон куриный, петрушка, пармезан, багет обжаренный на сливочном масле, картофель фри.

Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель для теста, сливки, молоко, пармезан, куриное яйцо, соль, мука пшеничная), лосось слабосоленый, куриное яйцо, соус голландез, лук зеленый.

Картофельные вафли (картофель, сливочное масло, лук репчатый, растительное масло, чеснок, тимьян, разрыхлитель, свежий огурец, фарш, салат айсберг, джем из томатов, сырный соус.

Картофельные вафли, свежий огурец, болгарский перец, лук порей, утка в маринаде, соус хойсин, растительное масло, чеснок, белое вино, кунжут, кинза, лук шалот, лук резанец, перец чили, шпинат.

Куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), курица, пшеничная лапша удон, лук порей, петрушка, морковь, перепелиное яйцо.

Том-ям (кокосовое молоко, перец чили, куриный бульон, грибы шампиньоны, аргентинские креветки, кинза, щупальца кальмара, перец чили, кунжут, корень имбиря, мидии, отварной рис жасмин.

Грибной суп (шампиньоны, репчатый лук, картофель, растительное масло, тимьян, соль, перец, вода, сливки), сливки, грибы шампиньоны, растительное масло, соль, перец, чесночное масло, тимьян, белое вино, кресс салат, зеленое масло, гренки.

Крупные северные креветки, отличаются сочностью и нежным вкусом

Креветки тигровые вареные, лед, соус айоли. Соус Айоли: домашний майонез, кимчи.