Поиск
Маршруты
Безухов
Обзор
Меню
Фото
505
Особенности
Десерты
ДЕСЕРТЫ
Завтрак
Завтрак (9.00 - 00)
Завтраки (09:00 до 00:00)
Закуcки
Закуски
К вину / Good for wine
Основной курс \ hot dishes
Паназия
салаты
Салаты
Суп
Основной курс \ hot dishes
Рибай с овощами гриль
стейк рибай, болгарский перец,цуккини, шампиньоны, соус демигляс, зеленый лук
2500 ₽
Стейк лосося с картофелем разных текстур
соус демигляс, картофель, молоко, лосось, сливочное масло
990 ₽
Пельмени Ветлужские
Сушёные белые грибы, грибной демиглас, сметана, луковое сено
450 ₽
Жарёха со свиной шеей и бочковым огурцом
Свиная шея , картофель, лук
590 ₽
Бургер Волжский
Пряженый карась
590 ₽
Битки щучьи
Мятый картофель с рыжиковым маслом, сметанный соус
590 ₽
Стейк сома
Сметана, аджика, салат "летний"
990 ₽
Опалённый судак
Вафля из брокколи, соус из пряной моркови
830 ₽
Говяжья щека
Картофельное пюре, сливочный соус, луковое сено, соус с белыми грибами
840 ₽
Пельмени рыбные
Лосось, волжский судак, соус Бер-блан, горчица дижонская
490 ₽
Пельмени домашние
Говядина, сметана
410 ₽
Рёбра свиные с томатной сальсой
Свиные рёбра длительного копчения с томатной сальсой
840 ₽
Бургер "Безухов"
Говяжья котлета, соус из мочёной брусники, халапеньо
690 ₽
Бургер с говяжьей котлетой
620 ₽
Карбонара с грудинкой и фермерским сыром
Паста, грудинка, сыр.
690 ₽
Судак порционный "А натюре"
Судак запечёный
1290 ₽
Закуски
Грузди "Белые"
390 ₽
Грузди "Чёрные"
390 ₽
Капуста квашеная
150 ₽
Ассорти копчёных волжских рыб
Сом, судак холодного и горячего копчения
1290 ₽
Язык говяжий
440 ₽
Соленья
Томаты зелёные бочковые, томаты черри, капуста квашеная, огурцы солёные, репа маринованная, брусника мочёная
520 ₽
Домашние мясные деликатесы
Ветчина домашняя, окорок телячий, мясной хлеб из утки, колбаса московская, "хренодёр".
990 ₽
Ассорти фермерских сыров
Фермерские сыры
990 ₽
Кольцо заварное с красной рыбой
Заварное тесто, слабосоленый лосось, крем из сливочного сыра, соус сладкий чили
490 ₽
Кольцо заварное чиненное грибной икрой
Заварное тесто, грибная икра, соус из шпрот, печенная тыква
520 ₽
Кольцо заварное с селедочной закуской
Заварное тесто, масло из селедочной икры, манка,лук
450 ₽
Сазан фаршированный
720 ₽
Салаты
Цезарь с курицей
ромен, сухарики, пармезан ,фирменный соус цезарь,курица копченая,соус песто
450 ₽
Цезарь с лососем
Листья салата, пармезан , крутоны.
590 ₽
Цезарь с креветками
Листья салата , пармезан, крутоны
575 ₽
Оливье
Язык говяжий, рваная утка, икра палтуса, икра лососёвая.
520 ₽
"Зелёный салат"
Романо, стручки горошка, Эдамаме, брокколи
720 ₽
Сельдь под шубой в ржаном хлебе со стопкой
С яблоком и настойкой на выбор
420 ₽
Оливье Волжский
Сом рассольный, чёрная икра палтуса, икра лососёвая, яйцо перепелиное
690 ₽
Теплые утиные сердца
Утиные сердца, подосиновики, огурцы битые, перец печеный, картофель
520 ₽
Салат Шопский
Томат, огурец, перец болгарский, кинза, мята, сыр сулугуни, бальзамическая заправка
410 ₽
Завтраки (09:00 до 00:00)
Драники "Безухов" с красной рыбой и яйцом "Пашот"
Лосось слабой соли, яицо "Пашот", сметана
490 ₽
Сырники из топлёного творога со сметаной и вишнёвым вареньем
310 ₽
Каша овсяная с кокосовым молоком
Овсянка, молоко-сливки, фундук, арахис, яблоко печёное, макадамия
340 ₽
Каша пшенная с тыквой
Пшено, молоко кокосовое, фундук, арахис, тыква печеная, брусника моченая
360 ₽
Мещанский завтрак
Яичница из 2 яиц, сосиска сливочная, зеленый лук, солодовый хлеб
310 ₽
Мягкое яйцо с тяпанным мясом
Яйцо в мешочке, фарш свинина-говядина, соус голландский
390 ₽
Яйцо Бенедикт
Яйцо Пашот, соус Голландский, хлеб Воскресенский, сырный крем
380 ₽
Суп
Борщ
Сало, чеснок, сметана
490 ₽
Густой гороховый суп
Копчености, подается в дижонском хлебе
420 ₽
Калья из волжских рыб
350 г
Томаты зеленые бочковые, полба
620 ₽
Суточные щи на рульках
450 г
Капуста квашеная, репа, морковь, корень сельдерея
490 ₽
Куриный "кудрявый" суп со звёздочками
350 ₽
Уха по-царски
лосось/судак/сом/печенный картофель/томаты/водка/брусника
490 ₽
ДЕСЕРТЫ
Пирожное "Картошка"
Бисквит и какао
340 ₽
Фирменный трюфель "БЕЗУХОВ"
590 ₽
Кружевная - ромовая БАБА (по - Шаляпински)
390 ₽
Рулет "Cказка"
410 ₽
Цветаевский пирог
360 ₽
Закуcки
Дуэт сала
Сало солёное классическое, грудинка рассольная, гренки
530 ₽
Домашние мясные деликотесы
Ветчина домашняя, окорок телячий, мясной хлеб из утки, колбаса московская, "хренодёр"
990 ₽
Сом рассольный
Сом
790 ₽
Завтрак (9.00 - 00)
Блины заварные
Йогурт с гринолой, фруктовый салат
340 ₽
Мнишки моковные
Морковь, творог, изюм, карамельный соус, пломбир, орех Макадамия
310 ₽
Без категории
Cвинoй Рябчик
Часть cвинoй рульки/цукини/морковь/картофель//патиссоны/перец печеный/чесночный деми глас
790 ₽
Воскресенский пирог
Судак филе/лук/сливочно-устричный соус
840 ₽
Десерты
Медовик с фермерским мёдом
350 ₽
Завтрак
Воскресенский хлеб с красной рыбой шеф посола
Гуакамоле, яйцо "Пашот", лук фри
540 ₽
К вину / Good for wine
круассан с запечённым камамбером
Вешенки, трюфельная паста
590 ₽
Паназия
ПОКЕ-САЛАТ с креветками, авокадо и чуккой
креветки,авокадо,чукка,томаты черри,микс салата, соус унаги, топпинг груша, кунжутное масло,рисовая чипса, кунжут
690 ₽
салаты
Мимоза
Консервы из линя и налима/катанка/картофель/морковь/майонез
490 ₽
Давно не обновлялось.
Источник: Представитель организации