Афиша

Баклажан, сыр пармезан и соус болоньезе

Карпаччо из говядины, black angus обладает насыщенным мясным вкусом и плотной текстурой. Тонкие слайсы говядины приправлены трюфельным айоли и посыпаны тёртым пармезаном. В пару к карпаччо подают сыр грана падано

Паштет из куриной печени с вишневым конфитюром

Ростбиф с соусом тонато и чимичурри

Сицилийские артишоки подаются с лимонным соусом и украшены фисташками. Соус подчёркивает деликатный вкус артишоков и оставляет приятное цитрусовое послевкусие. Нежные фисташки добавляют контрастную текстуру и аромат

Тартар из тунца с гуакамоле и зеленым луком

Хумус из нута с кунжутной пастой имеет нежную кремообразную текстуру и насыщенный вкус. Подают его с домашним лечо и фирменным хлебом

Хумус из нута с кунжутной пастой имеет нежную кремообразную текстуру и насыщенный вкус. Он станет прекрасным дополнением к вашему столу. Подают его с домашним лечо и тушёной бараниной. Лечо обладает гармоничным кисло-сладким вкусом, а тушёная баранин

Сочетание простоты и изысканности. Блюдо состоит из поджаренной булочки и яиц-пашот с жидким желтком. Особенность блюда - нежный соус с лёгкой кислинкой, который добавляет вкусу глубины

Нежное и лёгкое блюдо с многогранным вкусом. Основа - кокосовый йогурт, оттеняющий сладость гранолы и сочных ягод. Завершает вкусовую композицию насыщенный черничный джем

Овсяная каша с перуанским манго и карамелизированным миндалём

Нежные яйца-скрэмбл подаются с кусочками свежих томатов. Буррата добавляет ему сливочный вкус и приятную текстуру

Слабосоленый лосось, взбитый кайммак, красная икра, микс салата, слайсы редиса/огурцов, попкорн из киноа, яйца

Деревенский хлеб обжаренный на углях, авокадо, тунец, домашний айоли, тыквенные семечки, яйцо пашот

Яблочно-базиликовый кордиал, сахар

Вишневый сок, сахар

Лимон, сахар

Имбирный сироп, лимонный сок

Малиновый шраб, лимон

Вода без газа

Это напиток тёмно-коричневого цвета с узнаваемым вкусом и ароматом. Вкус напитка сочетает сладость и лёгкую горчинку с нотками специй и трав

Этот напиток имеет тёмно-коричневый цвет и сладкий, слегка ванильный вкус. Пузырьки газа придают вкусу остроту и свежесть

Эта вода имеет мягкий вкус и отлично утоляет жажду. Она прекрасно подойдёт как для обычного употребления, так и для приготовления различных блюд

Вода с газом

Ризотто с пюре из батата, томленая щека, соус сальса верде

Утиная ножка конфи, пюре из корня сельдерея, томленый изюм, обжаренный шпинат, брусника

Нежность фермерского цыплёнка, который приготовлен с особым вниманием к каждой детали. Сладость кукурузы добавляет блюду изысканность и гармонию вкусов. А нотки узбекского лимона придают ему свежесть и лёгкую кислинку

Слоеное тесто, крем маскарпоне, фисташковое пралине, фистшки

Чизкейк, приготовленный по классическому рецепту, имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус. Особенности блюду добавляет джем с вишней и нотками амаретто

Каламарата с соусом болоньезе и томатами

В основе блюда лингвине, дополненные ароматным соусом на основе белого вина. А добавление вонголе делает блюдо более сочным и сытным

Баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, создают основу для изысканного сочетания вкусов. Сыр буррата добавляет кремовую текстуру и нежность, которая прекрасно гармонирует с хрустящей корочкой баклажанов. Соус чили придаёт остроту и пикантность,

Блюдо сочетает в себе питательность и свежесть. Салат приготовлен из киноа, авокадо, брокколи и сладких томатов. Зёрна киноа добавляют блюду сытности, авокадо - нежности, а брокколи и томаты - сочности и хруста. Заправка идеально объединяет все ингре

Фреш грейпфрута

Фреш апельсина

Золотистые хрустящие картофельные лодочки, наполненные пармезаном и трюфельным маслом, создают неповторимое сочетание вкусов и текстур